Categories
Party-service

Cateringbedrijven die BBQ-menu’s aanbieden

De aantrekkingskracht van BBQ-catering

Een barbecue is niet alleen een maaltijd, het is een ervaring! Cateringbedrijven die BBQ-menu’s aanbieden, spelen in op deze trend door niet alleen smakelijke gerechten te serveren, maar ook door de hele sfeer van de buitenlucht naar jouw evenement te brengen. Denk aan sappige stukken vlees, verse groenten en heerlijke marinades. Of je nu een bedrijfsevenement plant of een intiem feestje met vrienden, BBQ-catering geeft een unieke draai aan jouw bijeenkomst. Een bijkomend voordeel is dat cateringbedrijven vaak alles kunnen regelen, van de voorbereiding tot de afwas, zodat jij kunt genieten van je gasten.

De juiste apparatuur voor een perfect BBQ-menu

Een goede barbecue is essentieel voor het bereiden van een smaakvol BBQ-menu. Cateringbedrijven investeren vaak in hoogwaardige apparatuur, zoals de Bastard Compact en de OFYR. Deze grills zijn niet alleen gebruiksvriendelijk, maar ook perfect voor het koken voor groepen. Met de Bastard Compact kun je de temperatuur nauwkeurig regelen, wat cruciaal is voor het garen van vlees en het behouden van de sappen. Of je nu kiest voor een low-and-slow benadering of een snellere grillmethode, met de juiste apparatuur creëer je de perfecte BBQ-ervaring voor je gasten.

Een diverse keuze in BBQ-menu’s

Cateringbedrijven bieden vaak een breed scala aan BBQ-menu’s aan die passen bij verschillende smaken en dieetwensen. Van traditionele hamburgers en hotdogs tot vegetarische opties en luxe grillgerechten, er is voor ieder wat wils. Ook thema-menu’s zijn populair, waarbij bijvoorbeeld mediterraanse of Aziatische invloeden worden gebruikt. Het is belangrijk om te overleggen met het cateringbedrijf over jouw wensen en voorkeuren, zodat ze een op maat gemaakt menu kunnen samenstellen dat aan al jouw eisen voldoet. Dit maakt jouw evenement niet alleen memorabel, maar ook een culinaire belevenis!

Categories
Party-service

Het belang van goede urenregsitratie in de Horeca

Elk horecabedrijf kent het wel. Het is, zeker op een drukke dag, een komen en gaan van personeel. Met soms wel drie verschillende pieken op een dag is het van belang dat er continu voldoende goed personeel aanwezig is. ‘s Ochtends voor de koffie en appeltaart, ‘s middags voor de lunch en ‘s avonds voor het diner en eventueel nog de naborrel. Dat vraagt om een flexibel personeelsbeleid. Sommige personeelsleden maken diensten van een paar uurtjes, andere werken weer meer dan 8 uur op een dag. Hoe zorg je ervoor dat je dit allemaal goed kan bijhouden en dat bijvoorbeeld pauzes en overwerk allemaal netjes geregistreeed worden? Lees in dit artikel hoe je een goede urenregistratie in de horeca bijhoudt.

Zelf inklokken werknemers

De tijd van handmatig alle uren opschrijven aan het eind van een dienst of in sommige gevallen zelfs pas de werkweek ligt gelukkig al lang achter ons. Los van het feit dat het moeiljk te controleren is, is het vaak ook een tijdrovend en eentonig karwei. Ook biedt die manier van uren registreren niet de inzichten in de persooneelskosten die je bij een groot en flexibel horeca bedrijf wel verwacht. De oplossing is het zelf laten inklokken van werknemers. Zo weet je tot op de minuut precies hoeveel uur er gedraaid wordt. Zo bespaar je direct op de loonkosten, omdat alleen daadwerkelijke geregistreerde uren uitbetaald worden. Zo heb je dus twee vliegen in een klap.

Hoe houden werknemers de uren bij?

Tegenwoordig zijn er eindeloos veel opties om medewerkers hun eigen uren te laten registreren. Met alle moderne opties van tegenwoordig kan je bijvoorbeeld kiezen voor:

  • Inklokken bij de kassa
  • Inklokken met een vingerafdruk
  • Inklokken met een pincode

Afhankelijk van het soort werk, het bedrijf en de dienst kan je voor een van de verschillende opties voor urenregistratie horeca kiezen.

Zijn er nog meer voordelen?

Als je kiest voor automatische registratie van de uren zitten er vaak nog meer administratieve voordelen aan de app of boekhoudsysteem verbonden. Heeft iemand recht op een vergoeding voor de personeelsmaaltijd? Wil je rookpauzes wel of niet bijhouden? Dat zijn allemaal voordelen aan het automatisch registreren van de uren. Helemaal handig is als je dan een koppeling maakt met de salarisadministratie? Ook dat behoort natuurlijk tot de mogelijkheden. Wacht dus niet langer en stap ook over op de moderne variant van urenregistratie in de horeca.